"Patés y Sobrasadas como
manda la tradición"
Hace más de 60 años, desde 1942, que Embutidos
Munar, con un espíritu constante de superación, ofrece unos
productos de máxima calidad que respetan los sabores y formas
tradicionales de elaboración de la Sobrassada de Mallorca y
de los Patés de hígado de cerdo, naturales sin aditivos.
El objetivo de los integrantes de nuestra
empresa ha sido, desde los orígenes, mantener viva una de las
principales 
tradiciones gastronómicas de la isla de
Mallorca y de esta manera abrir al resto del mundo una ventana a la
cultura del mediterráneo, a través de los aromas, sabores y colores de
nuestros productos, básicos en la dieta de las Illes Balears.
Nuestras instalaciones actuales se encuentran en Porreres, municipio del Pla de Mallorca situado a sólo 12 quilómetros de Felanitx, ciudad donde se fundó la empresa y donde estuvo situada la primera fábrica hasta el año 1995.
La fábrica de Porreres es el
fruto de la combinación de tradición y progreso. Por una parte contamos
con unas instalaciones punteras tanto en tecnología como en control, y
por la otra hemos mantenido elementos tan esenciales en la elaboración
tradicional de la
sobrassada como son un secadero
natural de 600 m 3 y una bodega de 1.200 m 3 .
Avalan nuestros métodos tradicionales y
artesanos de elaboración, la concesión por parte de la Conselleria
d'Agricultura, Comerç i Industria del Govern de les
Illes Balears del DOCUMENT DE QUALIFICACIÓ ARTESANAL
(DOCUMENTO DE CALIFICACIÓN ARTESANAL), para todos sus productos, a
EMBUTIDOS MUNAR, S.L., con fecha 11 de octubre de 1996. Además nuestra
empresa está inscrita en la Indicación
Geográfica Protegida Sobrassada de Mallorca con el número 24 desde la constitución de dicha
denominación.
Nuestros premios, galardones y distinciones
MEDALLA de ORO de la Indicación Geográfica Protegida Sobrassada de Mallorca. Otorgada en 1995 a nuestro fundador Don Jaume Munar Prohens.
ESCULTURA CON PLACA DE PLATA. Máxima distinción que concedía la Cambra de Comerç, Industria i Navegació de Mallorca, Eivissa i Formentera, (Cámara de comercio, Industria y Navegación) que se nos otorgó el 11 de noviembre de 1996.
EMPRESA RELEVANTE. Reconocimiento por parte de Diario de Mallorca el mes de abril de 1996.
PREMIO A LA MEJOR EMPRESA BALEAR que nos concedió la cadena de hipermercados Continente (actualmente Carrefour) en colaboración con la Conselleria d'Agricultura, Comerç i Industria (Consejería de Agricultura, Comercio e Industria), tras haber sido elegidos como la mejor empresa de las Illes Balears por votación popular de los clientes de Continente Mallorca durante la primera campaña de productos de les Illes Balears (noviembre de 1996).
BALEART '97: En el concurso de productos artesanos realizado durante la feria de artesanía por empresas participantes y con Documento de Cualificación Artesanal, nos fue concedido el tercer premio por un lote de nuestros productos.
PREMIO MUNDO EMPRESARIAL EUROPEO por nuestra apuesta por la calidad. De manos del Excmo. Sr. Mariano Rajoy Brey, ministro de Administraciones Públicas, el 16 de febrero de 1998.
EMPRESA DE RECONOCIDA TRADICIÓN. Distinción concedida por la Cambra de Comerç, Industria y Navegació de Mallorca, Eivissa y Formentera, (Cámara de Comercio, Industria y Navegación) la primera edición que concedió este galardón (19 de noviembre1998).
XXII TROFEO DE ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS (22 nd International Award for Food and Beverages), concedido en París el 23 de octubre de 2000 durante la feria Sial 2000.
"F" A LAS MEJORES ESPECIALIDADES ESPAÑOLAS que nos ha concedido la revista internacional de Gourmet Der Feinschmecker, editada en Hamburgo (abril de 2001).
PREMIO CARREFOUR A LA MEJOR PYME AGROALIMENTÁRIA DE BALEARS, concedido por votación popular de los clientes de los Hipermercados Carrefour de Mallorca (noviembre de 2005).
MAESTRO ARTESANO, concedido por la Conselleria d'Agricultura, Comerç i Industria del Govern de les Illes Baleares (Consejería de Agricultura, Comercio e Industria) a nuestro gerente D. Josep Lluís Munar Masot, con fecha 8 de noviembre de 1996 y número de registro 361.
EMPRESA ARTESANA, registrada con el Documento de Calificación Artesanal n. 163 en la Conselleria d'Agricultura, Comerç i Industria del Govern de les Illes Baleares (Consejería de Agricultura, Comercio e Industria), el 11 de octubre de 1996.
PRODUCTO BALEAR, autorización concedida por el Institut d'innovació Empresarial de les Illes Balears (IDI) (Instituto de Innovación Empresarial), dependiente de la Vicepresidencia y Conselleria d'Economia, Comerç i Industria del Govern de les Illes Baleares (Consejería de Economia, Comercio e Indústria), para poder usar el logotipo 'Producte Balear' , en todos nuestros productos (Septiembre de 2000).
